Mikrosvín
Webová stránka značky: MikrosvínMikrosvín má svou "základnu", sklípek, nebo spíše sklep, na naše poměry, v Dolních Dunajovicích.
Roční výroba činí přibližně 250 000 litrů vína, na které obhospodařuje 520 ha vinic, ze kterých pro vlastní potřebu vybírá pouze nejlepší hrozny.
Vinařství dbá na šetrný přístup ke krajině. Veškeré hrozny z vinic hůře přístupných pro mechanizaci jsou manipulovány ručně, bez zásahů do přírodního rázu okolí. Ruční manipulace je samozřejmá také pro hrozny s předpokladem vysoké kvality vína.
Mikulovská oblast je typická vápenatým podložím, které omezuje růst révy a koncentruje kvalitu. Hrozny odtud dávají pikantní, hutná a kořenitá vína s ovocitým charakterem. Vysoce vyzrálé krozny přecházejí do medových tónů a mají botritický charakter.
Od roku 2019 se Mikrosvín pravidelně umisťuji mezi nejlepšími třemi v soutěži Vinař roku.
Výpis produktů
Jemné, charakterem bohaté bílé víno z neobvyklé aromatické odrůdy Kerner zaujme svou svěžestí i čistotou.
Tento Müller Thurgau 2023 z prestižního vinařství Mikrosvín představuje harmonické a svěží víno, které osloví svou lehkostí a elegantní aromatikou. Díky pečlivému zpracování...
Muškát moravský z ročníku 2022 vás zaujme světlejší barvou lipového květu a okouzlí svěží vůní plnou citrusů, kde se mísí bergamot s mandarinkou, doplněné jemně muškátovým aroma...
Sauvignon 2023 od Mikrosvínu přináší čistotu, svěžest a výrazný aromatický projev. Ve vůni se objevují tóny zeleného angreštu, černého bezu a listu rybízu, v chuti navazuje...
Sylvánské zelené se představuje sytější zlato-zelenou barvou, která předznamenává jeho bohatý aromatický profil. Vůně potěší ovocnými tóny červených mirabelek a bílých broskví,...